En mild och brynt smak av schalottenlök balanserad med vitt vin och timjan. Bong Schalottenlökfond passar till de flesta rätter och ger en fyllig smak. Går att kombinera med andra fonder med ett bra resultat. Fonden passar perfekt till stuvningar och soppor samt pannbiffar och köttbullar.

Bong Schalottenlökfond 4702 i serien Touch of Taste är en foodservice-artikel anpassad för storkök så som restaurang och café.

Volym: 1 liter

Ingredienser: Vatten, salt, koncentrat (lök, schalottenlök), socker, arom, vitt vin, modifierad potatisstärkelse, solrosolja, konserveringsmedel: kaliumsorbat. Salthalt i utspädd fond är 0,28* - 0,47** - 0,70 ***%. Salthalt i utspädd fond * 50 liter ** 30 liter *** 20 liter

Näringsvärde per 100 ml:
Energi: 221 kJ
Energi: 52 kcal
Fett: 1,2 g -Varav mättat fett 0,2 g
Kolhydrater: 9,2 g -Varav sockerarter 5,5 g
Fiber: 0,6 g
Protein: 0,9 g
Salt: 12,2 g